دستهبندی: نژاد قارچ
برچسبها :
نژاد قارچ میتاکه روی پلیت آگار
برند: شرکت مایسلیا
🧬 قارچ میتاکه (Grifola frondosa) | Maitake Mushroom
معرفی، خواص دارویی و شرایط کشت
قارچ میتاکه (Maitake mushroom) با نام علمی Grifola frondosa یکی از قارچهای دارویی ارزشمند است که به دلیل ترکیبات تقویتکننده سیستم ایمنی و ضدسرطانی در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد. خرید نژاد خالص و محصولات فرآوریشده از Dr. Mushroom – قارچشناسان.
🍄 معرفی قارچ میتاکه
قارچ میتاکه (Grifola frondosa) که در ژاپن به معنی «قارچ رقصان» شناخته میشود، یکی از قارچهای دارویی بسیار پرارزش شرق آسیاست.
این قارچ با رشد بوتهای و شاخهشاخه، ظاهری خاص و عطری دلپذیر دارد و در طبیعت در پایه درختان بلوط و راش میروید.
در مجموعه قارچشناسان (Dr. Mushroom)، نژادهای خالص و پر بازده میتاکه برای کشت صنعتی، تولید پودر و عصارهگیری فراهم شدهاند.
⚗️ خواص دارویی قارچ میتاکه
قارچ میتاکه سرشار از بتا-گلوکانها (β-glucans)، پلیساکاریدها و پروتئینهای زیستفعال است که اثرات درمانی متعددی دارند.
مهمترین خواص علمی اثباتشده میتاکه عبارتاند از:
-
🔹 تقویت سیستم ایمنی با فعالسازی سلولهای NK و ماکروفاژها
-
🔹 افزایش اثر درمانی در بیماران سرطانی (بهویژه در ترکیب با شیمیدرمانی)
-
🔹 کاهش قند و چربی خون
-
🔹 بهبود سلامت کبد و فشار خون
-
🔹 خواص ضدویروسی و آنتیاکسیدانی قوی
به همین دلیل، عصارهی میتاکه یکی از اجزای رایج مکملهای دارویی و محصولات ضدپیری در آسیا، اروپا و آمریکا است.
🌱 شرایط کشت قارچ میتاکه
کشت صنعتی قارچ میتاکه نسبت به قارچهای صدفی یا شیتاکه کمی تخصصیتر است و نیاز به کنترل دقیق دما و رطوبت دارد.
شرایط بهینه رشد:
-
دمای رشد میسیلیوم: ۲۲–۲۵°C
-
دمای میوهدهی: ۱۵–۱۸°C
-
رطوبت نسبی: ۸۵–۹۵٪
-
نور: ملایم و پراکنده
-
بستر: خاکاره بلوط یا راش، سبوس گندم و ذرت
دوره رشد: ۵۰ تا ۷۰ روز
بازدهی: حدود ۲۰٪ نسبت به وزن بستر خشک
🧫 نژادها و خدمات Dr. Mushroom
در مجموعه Dr. Mushroom (قارچشناسان) نژادهای میتاکه با ویژگیهای زیر عرضه میشوند:
-
خلوص ژنتیکی بالا و استریل
-
رشد یکنواخت در محیط جامد و مایع
-
مناسب برای تولید میسیلیوم، اسپان مادری و میوهدهی
-
سویههای منتخب برای تولید عصاره با بازده بالای β-glucan
📦 فرمهای عرضه:
-
پلیت آگار استریل
-
لیکویید کالچر (مایع آماده کشت)
⚙️ کاربرد و فرآوری
از میتاکه در صنایع زیر استفاده میشود:
-
تولید مکملهای دارویی و کپسولهای ایمونوبوستر
-
استخراج عصاره با آب گرم یا الکل
-
تولید پودر قارچ خشکشده برای استفاده خوراکی یا دارویی
-
افزودن به نوشیدنیها و محصولات سلامت محور
📍 سفارش و مشاوره
🌐 وبسایت: www.gharchshenasan.ir
📲 واتساپ: 09357269696
📩 اینستاگرام: @dr.mushroommm
دستهبندی: نژاد قارچ
برچسبها :